"LECHE DE TIGRE" une recette de Jordan YUSTE exclusivement pour Radio ONE! Pour cette incroyable marinade il vous faut: 10 G DE TAMARIN
10 G D'EAU
4 G DE SAUCE SOJA
10 G D'HUILE DE SESAME NOIR (OU DE SESAME)
2 G DE PIMENT DE JAMAIQUE EXTRA FORT (ou de cayenne)
20 G DE SESAME NOIR OU BLOND
10 G DE CERFEUIL FRAIS
5 G DE CORIANDRE
5 G DE CIBOULETTE
1 CITRON VERT Et pour la préparer il faut écouter Jordan:)!

Exclisivité Radio ONE: "La Cuisine Canaille" de Jordan YUSTE! Au menu ce mardi: CLAFOUTIS A LA FRAISE Les ingrédients: 145 g de poudre d'amande / 50 g de cassonade / 100 g de sucre semoule / 2 g de levure chimique / 25 g de maizena / 95 g d'oeufs entiers / 40 g de jeune d'oeuf / 125 g de crème fraîche épaisse La recette? Ecoutez c'est Jordan qui vous guide:)

Le rendez-vous des gourmets et des gourmands c'est "LA CUISINE CANAILLE" de Jordan YUSTE! Ce lundi: LE PAIN PITA Les Ingrédients:
Pour le levain 300g d'eau (30/35°)
15g d'huile d'olive
12g de levure fraiche
10g de sucre Pour la pâte
500g de farine tamisée
5g de cumin
5g de curcuma
6g de sel Et pour réussir votre pain pita écoutez Jordan:)!

Ils l'on fait!! Après une fabuleuse saison le FC Sète est enfin de nouveau en Nationale! Jean-François GAMBETTI Président du FC Sète revient sur cette saison et nous parle de la sainon prochaine....écoutez!

"LA CUISINE CANAILLE" by Jordan YUSTE: Des recettes exclusives pour Radio ONE! Au menu ce vendredi: Tataki de veau, ciboulette, cacahuète, oignon rouge, épinard
Pour vous régaler il vous faut: Noix de veau ou escalope épaisse (500gr)ou autre viande
1 oignon rouge
100 gr d'eau
100 gr de sucre
100 gr de vinaigre blanc
75 gr de cacahuètes
2 bottes de ciboulettes
500 gr d'épinard
100 gr d'huile d'olive
sel et poivre Et il faut aussi et surtout écouter la recette:)!

Julia Rautenberg, directrice de la Médiathèque Maison des Savoirs d'Agde met en avant le prochain Café-Philo... Un rendez-vous, mardi prochain, qui se fera en visioconférence.

André Deljarry, Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie de l'Hérault a présenté les mesures mises en place dans le département par la CCI pour accompagner et aider les entreprises.

Raymond-Michel Darche, directeur adjoint de la Caisse Primaire d'Assurance Maladie de l'Hérault.

LA CUISINE CANAILLE by JORDAN YUSTE en exclusivité sur Radio ONE! Ce jeudi nous allons préparer: Tiramisu de crêpe, fraise et spéculos????????????????
LES INGREDIENTS 125 gr de farine
2 gros oeufs
15gr de beurre
20 gr de cassonade
250 gr de lait
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250 gr de fraises
6 spéculos
1 citron zesté
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500 gr de mascarpone
5 œufs
120 gr de sucre semoule
fleur de sel Pour la réalisation...écoutez Jordan et...régalez-vous:)!

"La Cuine Canaille" by Jordan YUSTE: des recettes exclusives pour Radio ONE! Ce mercredi nous allons nous régaler avec: Frite de semoule au fenouil, céleri, vieux rodez Côté ingrédients il vous faut 250 gr de semoule de blé fine
100 gr de beurre
700 gr d'eau
150 à 200 gr de fenouil et céleri branche
50 gr de crème
50 gr de vieux rodez rapé (ou parmesan, comté, emmental..)
sel et poivre Pour la réalisation: écoutez Jordan il vous guide pas à pas:)!