"CUISINE CANAILLE" by Jordan YUSTE!

08 avril 2020 à 09h45

"CUISINE CANAILLE" by Jordan YUSTE, une exclusivité Radio ONE!

Ce mercredi moment douceur sucré: CLÉMENTINE RÔTIE / SABAYON MOUSSEUX AU POIVRE / CRUMBLE CÉRÉALES

4 clémentines (ou autre agrume)
40 gr de beurre
40 gr de cassonade
Fleur de sel
CRUMBLE
100 gr de farine
100 gr de poudre d'amande ou autre
100 de beurre
100 gr de sucre
Céréales au choix
SABAYON
1 oeuf
2 jaunes
200 gr de beurre
10 gr de poivre de Timut, un poivre népalais (ou autre épice)
30 gr de sucre

Pour réaliser ce dessert très gourmand écoutez la recette et les conseils de Jordan!